秋刀魚はやっぱり旨い!

(Fri)

Posted in 料理

2 Comments

秋刀魚1111111
Canon EOS KissDigitalX + EF50mm F1.4 USM

ある日の夕食。
みんこさん、リクエストに応えましたよー。いま頃ですが(汗)。
食事の写真は撮るまえに、食べ始めてしまって…。
あとになってから気付くので、なかなか撮れません(笑)。
この日は秋刀魚の塩焼き。
だいぶ前にも、撮ってアップした気もしますが、忘れるくらい前なのでいいよね。


秋刀魚2111111
Canon EOS KissDigitalX + TAMRON SP AF90mmF/2.8 Di MACRO1:1

どうでしょう、この焼き加減。
母が、油落しの凸凹のついた蓋付きのパン(あれ、なんて名前なんだろう?)で、焼きました。


秋刀魚他111111
Canon EOS KissDigitalX + EF50mm F1.4 USM

秋刀魚の右にあるのは万願寺唐辛子の炒め物。
左はタコとセロリのペペロンチーノ風炒めです。
ちなみに僕は無類のタコ好きです。
でもイカも捨てがたいんだ。
どっちが一番好きかなんて…決められないよ。



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Comments

By みんこ(Fri)URL

ありがとうございます 福の祐さん♪
今か今かと首を長くして待っておりました

さんまの塩焼き いいですね
スダチをしぼって大根おろしで・・・

ペペロンチーノ風ですか
オリーブオイルとニンニクでしょうか

お母上によろしくお伝えください

みんこさんへ

By 福の祐(Sat)URL

お待たせしてすみません (^_^;A
もうずいぶん首、長くなっちゃったんじゃないですか?(笑)

やっぱり秋はさんまがはずせませんよねー。
ペペロンチーノ風はその通り、にんにくとオリーブオイル。あと輪切り唐辛子がちょっと。
そのままパスタに絡めてもおいしいです。
ただちょっとタコが硬かった…とか言うと母に怒られるかな(笑)。

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