カキの雑炊

(Sun)

Posted in 料理

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カキの雑炊2120205
FUJIFILM FinePix Z2

ウチの母はカキがあまり好きではないのだけれど、
「せっかく旬なので食べたい」とリクエストしたら、結構あっさりと買ってきてくれた。
ことしのカキは出来がいいのか、どれも大粒で母もよろこんでいた。
キライじゃなかったのか?
どうもよくわからないヒトである。
ともかく、晩ご飯はカキと豚肉の鍋。
うどんで締めてもまだまだお汁が残っていたので、翌日は雑炊。

たくさんだったのでムリに鍋に掘り込まず、雑炊用に取っておいた、いくらかのカキと、余った白菜、春菊を刻んでいれました。
出汁がすごくいい味だったので、味付けは塩とみりんをちょっとだけ。
僕が作りました。おいしかった♪



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