ワラビのおひたし

(Sat)

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ワラビのおひたしです。
「山で採ってきた」といいたいところですが、デパートで買ってきたものです。結構高かった。

もうだいぶ昔の話ですが、祖母の住んでいる奈良で、二人で山にワラビを採りに行ったことが、何度かありました。
結構かんたんに、そこそこの分量採れていたものが、年々少なくなっていきました。
祖母いわく、「商売人が大阪から採りに来るんやて」とのことです。
そうかもしれない。ワラビって栽培とかはできないのかな。

たらの芽なんかは、ちょっと出てきたと思ったら、それなりの大きさになる前に誰かが採っちゃった、みたいな事ばかりだったなあ。
もうちょっと育たないと食べごろじゃないのに。

山菜採りなんてのんびりしてるようだけど、結構熾烈な競争だったりもしますね。
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